sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Receita de Lombo recheado com catupirye

Ingredientes
  • 1 lombo (com cerca de 1kg)
  • Sal e pimenta do reino a  gosto
  • 150g de damasco seco picado grosseiramente
  • 50g de nozes picadas
  • 1 embalagem de Catupiry (410g)
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 5 tiras de bacon
  • 1 galho de alecrim
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1/2 xícara (chá) de água
Acompanhamento
  • 4 maçãs médias verdes  (700g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/lombo-recheado-com-catupiry-nozes-e-damasco.html#ixzz3RgAhnvHM

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